脱骨炸鸡翅（无油版）

作者： very雪莉

炸鸡的原理就是用鸡翅自身含的油来炸它自己！不但不用油，而且鸡翅本身的油脂还会流出很多，真正是爱吃炸鸡者的福音~好吃不怕胖！ 每次做这道菜虽然去骨麻烦，但吃的时候超级过瘾，炸鸡的香又混合了干果的果香，味道独特~很适合小朋友吃哦~

用料

• 翅中 6个
• 开心果、杏仁 一把
• 黄瓜 半根
• 炸鸡粉 半袋
• 姜 一小块
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

脱骨炸鸡翅（无油版）的做法步骤

步骤 1

翅中剃骨，要从两侧慢慢把鸡骨取出，注意不可破坏鸡皮，虽然比较麻烦，但为了吃起来方便，剃吧！

步骤 2

剃好的鸡翅中加入料酒、姜、葱、胡椒粉、盐，腌制10分钟，帮助入味儿。

步骤 3

利用腌制鸡翅的时间剥些干果，掰成小块备用，黄瓜切成和鸡翅一样长的细长条。

步骤 4

将干果粒和黄瓜条从一侧塞入到腌制好的鸡翅里面。

步骤 5

鸡翅填好料后裹上炸鸡粉，直接放到盘子里摆好盘。

步骤 6

连盘带翅放入微波炉，高火5分钟加热，2分半时暂停一下，取出鸡翅翻个面，然后放回继续加热。鸡翅本身的油会析出，微波炉里嗞嗞作响。

步骤 7

5分钟后取出，就可以开动啦！~

步骤 8

翅中内有乾坤，干果和炸鸡的香混合在一起，黄瓜的清香可以起到解腻的作用，因为无骨，很适合小朋友吃哦。

脱骨炸鸡翅（无油版）的小贴士

1、个人觉得开心果每次必不可少，核桃微苦不建议放。 2、不管几个鸡翅，只要平铺在盘子里，5分钟都够了。 3、简易版：只需要步骤5、6、7。

菜谱创建时间：2014-07-07 09:28:25