西瓜取囊去籽,用搅拌机打成泥,加一点炼乳(可选)拌匀,装入保鲜盒放进冰箱冷冻室
第一次在半冻结时取出,重新搅拌均匀,继续冷冻;之后每次间隔相应缩短,在未完全冻结前取出反复搅拌,以增加西瓜泥的冰沙感,搅拌越多越松软、细腻
吃的时候,提前取出放室温下回软