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电饭锅鸡翅的做法
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电饭锅鸡翅

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电饭锅鸡翅的用料

电饭锅鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅洗净,在肉厚面划刀,用白酒、一勺盐、一勺酱油、葱姜片腌制2小时

步骤 2

电饭锅里抹一层油,防止粘锅(条件有限,我用的是香油,也没什么奇怪的味道= =+)

步骤 3

把电饭锅开到煮饭档,让锅热一下(对于重量感应自动跳档的锅,可以手动用筷子之类的摁住锅底,增加重量),加葱段和整瓣的蒜,放入鸡翅煎一下

步骤 4

把鸡翅煎到表面变色,加四分之一听啤酒,让它咕嘟去吧。。。基本上是五分钟

步骤 5

至啤酒快干没干时,加入两勺糖上色

步骤 6

再加四分之一听啤酒和三勺酱油,再咕嘟一会儿,差不多也是五分钟

步骤 7

汤汁收得差不多了,出锅盛盘

电饭锅鸡翅的小贴士

1.酱油的加入视所选酱油的咸度和着色度可略作调整。 2.我用的是300w的小电饭锅,所以基本上放十个鸡翅中正好,够2-3个人吃。 3.啤酒的量可根据锅的大小和鸡翅多少做调整。(于是剩下的半听被我喝了。。。= =+) 4.那个菜是从食堂打来的。。。= =+

菜谱创建时间:2011-08-19 15:30:23
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