彩虹西米

作者： 水色偶然

彩虹西米，来自朋友从妈妈圈转出的原名为西米水立方的某美妈方子。颜色斑斓，味觉清爽，像来自夏日的一阵凉风，让人不试不能。

用料

• 彩虹糖 一小瓶
• 西米 一包

彩虹西米的做法步骤

步骤 1

一包西米倒进碗里加开水泡20分钟

步骤 2

锅煮开水后，把西米从碗里捞出来放进锅里并快速搅拌以免粘在一起。

步骤 3

水开后转小火煮15分钟左右，煮到每颗西米只有一个小白点时，关忙盖上锅盖焖10分钟，然后捞出放凉。

步骤 4

准备好工具

步骤 5

在每一个格里先铺上一层西米

步骤 6

在西米上放置不同颜色的彩虹糖

步骤 7

用西米填满每一个格子。放冰箱冻几个小时直至西米完全凝固。

步骤 8

吃时倒置在盘子上，用牙签挑出也行，上面可淋上蜂蜜或糖桂花。

彩虹西米的小贴士

夏日消暑甜品。

菜谱创建时间：2014-07-06 15:11:01