松仁小肚夏季缤纷超级小披萨（儿童版）

作者： 不喵狸

用料

• 高筋面粉（和面） 220g
• 菜油（和面） 5-10g
• 水（和面） 100g
• 糖（和面） 5g
• 盐（和面） 2g
• 酵母（和面） 2g
• 青椒 半个切丁
• 香菇 一个切丁
• 洋葱头 2片切丁
• 稻香村松仁小肚 1/8 切丁
• 西红柿（可不放） 20g切丁
• 披萨酱 适量
• 橄榄油 适量
• 马苏里拉奶酪 125g
• 罗勒叶和玉米豆 如果有

松仁小肚夏季缤纷超级小披萨（儿童版）的做法步骤

步骤 1

依次放入和面用的菜油、水、糖、盐、面，面上挖小洞放入酵母。让面包机和面。发酵20分钟，取出面团。配料中的面团可以做一个10寸和一个8寸披萨。建议做面饼时做薄些，烤好时口感好。

步骤 2

把面饼赶到满意后用滚针扎出很多眼，用叉子也是可以的。

步骤 3

放入烤盘前要在烤盘里刷厚一些的油。放入饼后调整一下形状。抹上披萨酱，摆上松仁小肚、葱头碎、青椒碎、西红柿丁、青椒丁，如果有玉米粒和罗勒叶撒上些就更棒了！一定不要垫油纸

步骤 4

最后盖上厚厚的马苏里拉奶酪，图里少了点因为不太够用了。进烤箱前用橄榄油把饼皮周围一圈刷上厚厚油。

步骤 5

提前预热烤箱，烤180度20分钟，看到奶酪化了后，改下火200度烘2分钟，出炉。小妞做的七寸，火候刚好

步骤 6

十寸这个烤的久了点不过味道也不错。楼主的奶酪是在冰箱冻了一阵拿出来没有放至常温立而是刻烤的所以拉丝效果不好。新买的奶酪话拉丝效果好

菜谱创建时间：2014-07-06 12:41:28