英式司康

作者： 夕颜女王

用了@住住楼底的波子 的配方。简单快手零失败，随便搓搓都能成功！很实在的一点心！

用料

• 低粉 500克
• 砂糖 60克
• 盐 0.5小茶勺（可不加）
• 牛油 130克
• 牛奶 250毫升
• 泡打粉 3小勺
• 巧克力豆 适量

英式司康的做法步骤

步骤 1

低粉，糖，盐，泡打粉混合

步骤 2

黄油切小丁。倒入粉里。戴上手套搓，让黄油和粉充分结合，搓成粗沙子一样。

步骤 3

倒入牛奶（淡奶油也可以）和巧克力豆（任何你喜欢的果脯果泥或者果仁都可以，如果是坚果最好在兰姆酒里泡半小时）。揉成团就行，不用使劲揉。揉好的面团放半小时松弛一下

步骤 4

面团擀成2厘米厚。用喜欢的磨具压成型。模具直径最好在5-6厘米，我喜欢吃厚一点的司康

步骤 5

表面刷蛋液，烤箱200度预热好后，烤15-20分钟。

英式司康的小贴士

这个分量可以做12个，直径6厘米的模具哦！

菜谱创建时间：2014-07-06 12:17:40