酱脊骨

作者： G-Yeon

做出来的味道和排骨米饭的酱脊骨一个味道，汤也很鲜美！配上一碗香喷喷的米饭，真是无法自拔了！

用料

• 脊骨 6块
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香叶 1片
• 干辣椒 2个
• 花椒 适量
• 八角 2个
• 桂皮 半根（少量就可以）
• 黄酒 一大勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

酱脊骨的做法步骤

步骤 1

脊骨洗净，用热水煮开脊骨表面变色，没有血水，捞出放入冷水里冷却

步骤 2

把冷却好的脊骨放入压力锅里放入所有调料，最后倒入清水漠过脊骨，大火煮开锅转小火20分钟即可，如果是电压力锅直接选择相应的选项即可！

步骤 3

煮好后，开锅趁热时再次加入适量的生抽和糖即可！

菜谱创建时间：2014-07-05 23:52:51