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双层巧克力蛋糕的做法
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双层巧克力蛋糕

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作者: 神崎莉莎
神崎莉莎
先画了一个设计图~偷懒用了贝蒂的预拌粉~~

用料

双层巧克力蛋糕的做法步骤

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步骤 1

预拌粉、水、油混合搅拌

步骤 2

加入一个鸡蛋,用电动打蛋器低速搅打30妙

步骤 3

再加入一个鸡蛋,中速搅打

步骤 4

加入最后一个鸡蛋,中速搅打2分钟

步骤 5

倒入6寸圆模具,烤箱中层,上下管180°加热 40分钟左右

步骤 6

烤好继续烤桃心模具的依然40分钟左右

步骤 7

脱模后,晾凉,用面包刀平着切掉蛋糕鼓起来的部分

步骤 8

圆形蛋糕淋巧克力酱,再把桃心蛋糕放上去继续淋酱

步骤 9

用巧克力豆装饰一圈,插上牌牌~完成

双层巧克力蛋糕的小贴士

1.烤的时候蛋糕会膨胀起来,所以面糊倒入模具不要太满。7分满就可以了,40分钟用牙签扎一下蛋糕中心,没有沾就说明烤好啦。 2.用刀刀平着切掉蛋糕鼓起来裂开的部分,可以在两侧放一样高的书或者什么,贴着切就不会歪了,我懒直接切的所以经常切歪。。 3.多余的面糊可以烤几个杯蛋糕,10几分钟就好

菜谱创建时间:2011-08-16 12:12:45
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