双层巧克力蛋糕

作者： 神崎莉莎

先画了一个设计图~偷懒用了贝蒂的预拌粉~~

用料

• 贝蒂妙厨预拌粉一盒
• 水 320ml
• 油 120ml
• 鸡蛋 3个

双层巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

预拌粉、水、油混合搅拌

步骤 2

加入一个鸡蛋，用电动打蛋器低速搅打30妙

步骤 3

再加入一个鸡蛋，中速搅打

步骤 4

加入最后一个鸡蛋，中速搅打2分钟

步骤 5

倒入6寸圆模具，烤箱中层，上下管180°加热 40分钟左右

步骤 6

烤好继续烤桃心模具的依然40分钟左右

步骤 7

脱模后，晾凉，用面包刀平着切掉蛋糕鼓起来的部分

步骤 8

圆形蛋糕淋巧克力酱，再把桃心蛋糕放上去继续淋酱

步骤 9

用巧克力豆装饰一圈，插上牌牌~完成

双层巧克力蛋糕的小贴士

1.烤的时候蛋糕会膨胀起来，所以面糊倒入模具不要太满。7分满就可以了，40分钟用牙签扎一下蛋糕中心，没有沾就说明烤好啦。 2.用刀刀平着切掉蛋糕鼓起来裂开的部分，可以在两侧放一样高的书或者什么，贴着切就不会歪了，我懒直接切的所以经常切歪。。 3.多余的面糊可以烤几个杯蛋糕，10几分钟就好

菜谱创建时间：2011-08-16 12:12:45