香滑港式奶茶

作者： 浅草君君kakun

这是一款非常快手并且味道香浓的简单版港式奶茶，配方是一杯350ml左右的量，量大翻倍即可！

用料

• 红茶 8g
• 黑白淡奶 100ml
• 开水 300ml
• 糖 20g

香滑港式奶茶的做法步骤

步骤 1

选用奶茶专用茶粉和黑白淡奶，让奶茶茶味和奶味更浓！

步骤 2

将茶粉倒入茶袋，能更好的过滤茶渣

步骤 3

茶袋内倒入8g茶粉，分次倒开水，需要300g开水

步骤 4

盖上盖子，焖3分钟！

步骤 5

过滤掉茶渣

步骤 6

加入糖搅拌均匀

步骤 7

大概还有270g左右的茶水

步骤 8

黑白淡奶罐子上开两个口子

步骤 9

加入100ml的黑白淡奶

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

直接倒杯子里，是杯香滑的热奶茶

步骤 12

杯子里加个冰球，得到一杯超好喝的冰奶茶

步骤 13

冰块过大会稀释茶味和甜味，做冰奶茶可以加茶量和糖量

香滑港式奶茶的小贴士

淡奶是蒸发奶，是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品，有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。经过蒸馏，淡奶的水份会比鲜牛奶少一半，所以奶味更浓。 黑白牌淡奶则用新鲜牛奶制作而成。它的奶脂含量较一般的淡奶高约 2.5%，冲出来的奶茶口感更厚更滑 糖也可以用冰糖或蜂蜜替代

菜谱创建时间：2014-07-05 18:05:35