苦瓜从中间切开,去干净中间的东西,洗好切成片
鸡蛋打到碗里,加一点点盐搅匀
火腿肉切条
热锅下油,先把火腿鸡蛋放进去炒至金黄,
最后放苦瓜盐鸡粉,炒熟即可
鸡蛋跟火腿要先炒熟拿出来,然后苦瓜炒差不多熟再放鸡蛋,要是一起炒的话等苦瓜熟了鸡蛋就太老了