红绿翡翠丝

作者： 谁懂我的心-6

色香味俱全，让你食欲大开

用料

• 红椒 150g
• 青椒 150g
• 瘦肉 100g
• 盐 2勺
• 酱油 3勺
• 白糖 2勺
• 鸡精 2勺
• 老姜 4片
• 花椒 适量
• 食用油 适量
• 欠粉

红绿翡翠丝的做法步骤

步骤 1

将肉洗净，切成丝，放入酱油，欠粉，少量的盐，鸡精，再加冷水就肉搅拌均匀，（这样肉才嫩滑）

步骤 2

将青椒、红椒、切成丝，姜切成片备用

步骤 3

将锅洗净放入食用油，油烧热后放入姜片，花椒，翻炒至香味后放入肉翻炒切记不能炒太久，不然会老，接着放入青椒，红椒，炒熟，最后放入糖，鸡精，盐翻炒后起锅即成。

菜谱创建时间：2014-07-02 22:06:37