糯米丸子

作者： elianie布丁仔

用料

• 糯米粉 100g
• 澄粉 20g
• 抹茶粉 10g
• 可可粉 10g
• 温水 80ml

糯米丸子的做法步骤

步骤 1

将粉混合在一起，倒入75Ml水倒入，混合均匀，揉到面粉软软的~

步骤 2

将面团分为3分，一份原样的糯米团，一份加入抹茶粉揉成绿色，另一份加可可粉，揉成咖啡色。如果面团干了就用手去摸一点点水，再揉 ，不要倒。

步骤 3

按照自己想要的大小，把面团揪下来搓成丸子，然后烧一锅开水，下锅，

步骤 4

等第一次烧开后，加入冷水，等烧开后，再加一次冷水，这次烧开了以后，就把丸子捞出来，放出冰水中待用。

步骤 5

凉了以后，可以直接吃，也可以矫情一点用竹串串起来，加入炼乳，或者像我一样 用麦芽糖加蜜豆熬出一锅甜甜的红豆酱 浇上去， 好好吃！！！！

菜谱创建时间：2014-07-02 18:04:31