肉末四季豆

作者： 米苏0810

用料

• 碎米芽菜
• 四季豆（刀豆）
• 猪肉糜
• 葱姜
• 料酒
• 盐
• 糖
• 生抽
• 蚝油
• 蒜蓉

肉末四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净去头尾老筋，切成碎。

步骤 2

放入沸水中焯一下断生。

步骤 3

起油锅，放入蒜蓉生姜煸出香味。

步骤 4

放入猪肉糜翻炒，倒入一些料酒。

步骤 5

依次加入四季豆和碎米芽菜翻炒，没有芽菜的可以不用，也可以加雪菜或者榨菜丁等等。

步骤 6

加入盐，糖，生抽，和蚝油翻炒一会儿，加入少许水，盖上盖子焖三分钟，放鸡精翻炒均匀出锅。

步骤 7

完成。

菜谱创建时间：2014-07-02 16:43:01