鼓油鸡腿

作者： 宝宝D猪猪

#本来生活国民家常菜#以前一直喜欢打包外头的鼓油鸡来吃，没有想到自己折腾下也很如意。按这个方式做鸡翅鸡块一样的美味可口。

用料

• 鸡腿 四个
• 鼓油
• 料酒
• 葱花
• 生抽
• 盐

鼓油鸡腿的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡腿洗干净备用

步骤 2

李锦记蒸油鼓油，不得不说这瓶东西做了无数可口的肉菜呀，家庭毕必备。

步骤 3

砂锅放一半鼓油一半水，比例成正比，加料酒加生抽加盐加葱花烧开。

步骤 4

放入鸡腿要是水腌不完鸡腿要翻身，中火慢慢焖二十分左右，关火不急捞起来，泡一泡更上色。

步骤 5

捞起来砍，开吃。

鼓油鸡腿的小贴士

做过的鼓油不急着倒掉，装好放冰冻下回用更好味。喜欢深色系的放老抽上色会更漂亮，怕鸡腿不熟可用筷子插入鸡腿没流血水说明熟了。

菜谱创建时间：2014-07-02 15:38:48