尼泊尔式烧鸡腿

作者： 紫藤萝-7

尼泊尔特色十足，喜欢香料味重的朋友可以试试，做法相对复杂。但香味浓郁使人胃口大开。

用料

• 鸡腿 6个（超市冻鸡腿）
• 西红柿 半个
• 姜 50g
• 蒜 100g
• 咖喱粉 5g
• 黑胡椒粉 5g
• 醋 半汤匙
• 孜然粉 5g
• 鸡精 20g

尼泊尔式烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

冻鸡腿洗净（不许解冻），姜、蒜切末、西红柿切小块，备用

步骤 2

锅内放少了油，待油热下姜末，蒜末，咖喱粉，鸡精，黑胡椒，使用醋翻炒至有蒜香。（时间可以短，但不要长）

步骤 3

加少许油，下鸡腿翻炒至鸡腿表皮泛黄。

步骤 4

将鸡腿及调味料倒入电饭煲，切好的西红柿撒鸡腿上，加适量盐，盖好盖子慢煮至鸡腿熟透用剪刀剪开鸡腿肉质肥厚处以方便入味。继续收汁至满意为止。

尼泊尔式烧鸡腿的小贴士

喜欢辣味的朋友可以在第二步或第四步加入辣椒

菜谱创建时间：2014-07-02 15:29:06