香煎老豆腐

作者： lovecandyhouse

自己记录用

用料

• 青蒜苗 少许
• 小米椒 3只
• 老豆腐 250g
• 肉沫 少许
• 生抽 15ml
• 料酒 15ml
• 白糖 5g
• 盐 适量

香煎老豆腐的做法步骤

步骤 1

小米椒切小圈，蒜苗切斜片

步骤 2

老豆腐切成1cm厚，用温盐水浸泡10分钟后沥干水分

步骤 3

国内薄油，入豆腐小火煎两面金黄

步骤 4

国内留少许油，烧热后放入肉沫和小米椒迅速炒散，肉变色后加入料酒

步骤 5

加入豆腐，放生抽、白糖和小半碗清水翻炒均匀，汤汁收的只剩一点时加入青蒜苗和盐翻炒片刻即可出锅

菜谱创建时间：2014-07-02 14:46:50