韭菜面疙瘩汤

作者： 天少avebest

刚学会的。。真是超简单。。

用料

• 骨头汤 半碗
• 韭菜 一小把
• 面粉 一量杯
• 鸡蛋 一个

韭菜面疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

韭菜切段，面粉中打入鸡蛋，轻轻搅几下

步骤 2

一点一点加水搅拌，把握硬度偏硬点好，使劲搅，放小半勺盐，搅拌均匀

步骤 3

大火热锅，少点油，葱花，倒入半碗骨头汤，半碗开水，盖上煮一会儿

步骤 4

烧开了，放入韭菜，然后用筷子延碗边把面团夹成疙瘩放入汤中，一小勺盐，半勺鸡精，关火起锅大功告成

韭菜面疙瘩汤的小贴士

和面时候加水要少点少点的加，宁愿加少了，加多了可就取不出来了

菜谱创建时间：2014-07-02 03:01:40