冰糖李子浆

作者： 余目籽

现在正是李子的盛产期，中医认为李子可生津养肝，清热，利尿，“肝病宜食之”（孙思邈）。 用冰糖煮李子，倒进密封的玻璃罐中，放在冰箱储存。可冲水喝，也可直接吃。甜甜酸酸的，夹着淡淡的清香，甚是开胃，是消暑良品。

用料

• 李子 2斤
• 冰糖 1斤
• 水 过面水

冰糖李子浆的做法步骤

步骤 1

把李子清洗干净。

步骤 2

水煮开后放冰糖。

步骤 3

待冰糖溶化后，倒进李子一起煮。

步骤 4

把李子煮沸腾即可。

步骤 5

待冷却后，倒进玻璃罐中

冰糖李子浆的小贴士

1.用大个的红肉李子。 2.存放三天后食用，味道更好。

菜谱创建时间：2014-07-01 15:07:56