奶酪土豆煎饼

作者： 薇薇安vivian770911

奶酪质感的土豆煎饼

用料

• 红葡萄酒醋 适量
• 土豆 1个
• 燕庄初榨芝麻油 适量
• 酿造淡酱油 适量

奶酪土豆煎饼的做法步骤

步骤 1

一个削皮的大土豆

步骤 2

大土豆和擦擦丝的厨房用具，这种擦擦擦出来的丝是泥状的，但是又混合有些细细的丝。

步骤 3

平底煎锅烧热后直接在锅里擦的，没有放油也没有加任何调味品，纯土豆煎饼，快好的时候加了点麻油再煎片刻上焦色。

步骤 4

焦色很漂亮的纯土豆煎饼

步骤 5

奶酪质感的土豆煎饼

步骤 6

用西餐刀叉切开，餐刀上面有些像奶酪般的拉丝状，分一半给老妈吃。

步骤 7

葡萄酒醋和麻油及酿造淡酱油

步骤 8

加点葡萄酒醋和麻油及酿造淡酱油

奶酪土豆煎饼的小贴士

用这种擦擦擦出来的土豆丝有蓉和细丝的泥状，口感像奶酪的质感，还有点拉丝状，不粘锅烧热后直接在锅里擦，10分钟之内就做好的一道美味简单的料理！

菜谱创建时间：2014-06-30 20:44:21