正宗美式早餐－鸡蛋什么的...（无芝士，酸奶油版）

作者： Oh_Biu

不是我做的，是男朋友做的，我问他，这叫什么，他说我们叫它egg shit...就是把鸡蛋和什么东西的做成便宜又好吃的早餐...我还是意译它为鸡蛋什么的吧。我俩一个要减肥，一个乳糖不耐受，所以不加芝士和酸奶油。

用料

• 鸡蛋 6
• 土豆 2
• 洋葱 半个
• 彩椒 半个
• 培根 4-6条
• summer sausage香肠（不是火腿肠啊，千万别用火腿肠啊！） 半根
• 蒜 4瓣
• 西红柿 半个
• 蘑菇 一把
• 熟米饭 小半小碗
• 盐
• 胡椒
• 橄榄油

正宗美式早餐－鸡蛋什么的...（无芝士，酸奶油版）的做法步骤

步骤 1

原料如何处理请见图。 蒜拍成泥，鸡蛋液里又盐和胡椒。

步骤 2

先炒熟培根和香肠，用那个油炒土豆。

步骤 3

蘑菇，洋葱和彩椒在同样的油里头炒熟。

步骤 4

炒鸡蛋，然后放进之前炒的东西。

步骤 5

米饭要煮的水一点儿的，放一层在碗底（我觉得米饭有没有都行哈）盛出来之后，放些西红柿丁，和salsa酱，tabasco辣酱什么的（没有就番茄酱凑合也行啊。）

正宗美式早餐－鸡蛋什么的...（无芝士，酸奶油版）的小贴士

这个够全家的量了，多少有点儿高热量，但是没加芝士用橄榄油，会好一些啦～

菜谱创建时间：2014-06-30 02:40:39