油焖大虾

作者： 美晨喜欢吃水果

用料

• 大虾 500g
• 小葱 少许
• 洋葱 少许
• 蒜片 少许
• 红干辣椒 看你喜欢可以多放一些
• 花椒 少许
• 麻油 看你喜欢可以多放一些
• 香叶 可放可不放
• 料酒 看着来
• 姜 多一点也可以
• 海鲜酱油 看着来，多放些也无妨
• 植物油 少许

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净 沥水

步骤 2

葱姜蒜洋葱切片切丝都行，备好

步骤 3

油入锅，微冒烟后放入姜、花椒、辣椒、香叶，炒香。

步骤 4

放入虾 大火爆炒，放入料酒，海鲜酱油，麻油。

步骤 5

待虾变红变色，放入洋葱，小葱，少量盐，出锅。

油焖大虾的小贴士

1.虾最好买纯正的海虾，养殖的味道不鲜，多少会影响口感！因为海虾本身有咸味，则可以少放或者不放盐，否则会太咸。 2.试了一下放点黑胡椒口味也不错. 3.其实脆脆得紫洋葱也蛮好吃！

菜谱创建时间：2014-06-29 13:28:59