番茄鱼汤

作者： 子冰

夏天必备汤品。

用料

• 鲤鱼 一条
• 番茄 3个
• 生姜 一块
• 番茄酱 适量

番茄鱼汤的做法步骤

步骤 1

1.鲤鱼处理好。 2.打花刀后，用盐抹在鱼身上。 3.生姜切丝，塞入鱼内。 4.完成以上步骤后放冰箱半小时。 5.放入煎锅稍微煎至两面定型。

步骤 2

1.生煎切片 2.葱切小段。

步骤 3

番茄开水烫后切成细丁。

步骤 4

1.锅内放少量油。 2.下姜，和葱爆香。 3.下番茄，炒出番茄汁，放入适量番茄酱。 4.把鲤鱼放入，翻炒两下，加水。 水的量看你想要的汤的量。 5.大火煮开，然后小火慢煮。 6.大概半个小时，加盐，出锅。

步骤 5

撒上葱花。

番茄鱼汤的小贴士

鲤鱼煎过后，没有腥味，汤的味道也会更浓郁。

菜谱创建时间：2014-06-29 00:37:43