将茄子切成条
切辣椒成条
倒入2勺甜面酱
加适量水
将切好的茄子条倒入锅中翻炒至炒熟
炒熟后倒入调好的酱汁,翻炒一段时间后根据个人口味加入适量的糖
临出锅前,加入少量盐(可以不加),再加入切好的辣椒 ,即可出锅。