红枣酸奶薄饼（简单又炒鸡好吃）

作者： 昕玫

说红枣酸奶小薄饼是我们家最受欢迎的甜食绝不夸张^_^。它是曾经做红枣酸奶司康时“变异”出来的分支（我会告诉你是因为没有厨房秤误打误撞的后果咩）。 这个方子的口感是底部薄脆，中间松软，红枣香味浓郁。准备过程只需要十五分钟，快手美味非它莫属。

用料

• 红枣酸奶（浓稠、支装） 150g
• 低筋面粉 90g
• 泡打粉 2g
• 玉米油或其他无味油 15g
• 白糖 35g

红枣酸奶薄饼（简单又炒鸡好吃）的做法步骤

步骤 1

将低粉和泡打粉混合均匀。

步骤 2

鸡蛋和白砂糖在一起打匀，倒入酸奶和玉米油。多油口感更好，少油低脂没压力。

步骤 3

倒入混合好的低粉和泡打粉，搅匀成浓稠亮泽的浓浆。

步骤 4

一勺一个圆倒在烤盘上，方子的量刚好两盘。角落酸奶入镜头请忽略ヽ(´o｀；

步骤 5

烤箱预热175度，烤15至20分钟，到边缘有些焦黄。

红枣酸奶薄饼（简单又炒鸡好吃）的小贴士

1. 烤盘上的圆饼厚些好吃。 2.个人觉得底下不用锡纸烤更美味。

菜谱创建时间：2014-06-28 18:24:03