奶香杂粮馒头

作者： Anah-1

宝宝现在不爱喝牛栏晚安奶粉和晚安米粉，所以蒸馒头的时候可以放进去，淡淡的香甜，宝宝很爱吃。

用料

• 晚安奶粉 5勺
• 晚安米粉 3勺
• 面粉 一大碗
• 安琪高活性发酵粉 一包的1/10量

奶香杂粮馒头的做法步骤

步骤 1

用小碗放入奶粉和米粉，倒入35度左右的水均匀搅拌后放入安琪发酵粉搅拌，慢慢倒入面粉中，边搅拌边揉面，面团揉到三光，放入盆中，盖上盖子，取出锅，放入开水，将盆坐入开水中，这样可以提高发面的速度。

步骤 2

面发好后取出用面粉揉成光面团，现在开始做花样馒头，一双筷子和几粒黑芝麻是必备的。

步骤 3

花样馒头做好后放入铺了笼布的笼屉内，放40～60分钟，看到膨大后开火，大火蒸10～15分钟，蒸的期间不要打开锅盖，蒸好后闷几分钟再打开锅盖取出，完成。

菜谱创建时间：2014-06-27 17:33:38