抹茶鬆餅

作者： Gary_Chuang

可以先將乾粉混合好裝入密封瓶子中保存，需要時再調入牛奶、雞蛋、奶油。

用料

• 雞蛋 2個
• 砂糖 40公克
• 牛奶 100公克
• 低筋麵粉 160公克
• 玉米澱粉 35公克
• 抹茶粉 5公克
• 融化奶油(牛油、黃油) 60公克
• 泡打粉(發粉) 5公克

抹茶鬆餅的做法步骤

步骤 1

將乾粉類混合，加入牛奶、融化奶油及蛋黃拌勻，靜置30分鐘。

步骤 2

蛋白打發後，拌入作法1的麵糊中，用鬆餅夾煎熟。

步骤 3

裝飾打發鮮奶油(鮮忌廉)、水果。

菜谱创建时间：2014-06-26 19:46:57