捷赛私房菜---陈皮牛肉

作者： 林大锅无烟小炒

用料

• 牛腩 1000克
• 陈皮 3块
• 姜 1块
• 盐 6克
• 水量 1200毫

捷赛私房菜---陈皮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩切5厘米块，清水浸泡1小时；

步骤 2

冷水下锅焯5分钟，撇去血沫，捞出备用，陈皮温水泡发，刮去内瓤；

步骤 3

锅内放入处理好的主料、调料和水；

步骤 4

盖好锅盖，启动【腐乳蹄】功能（若使用其他型号，可以启动【酱焖牛】或者【红烧牛】功能）；

步骤 5

待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

捷赛私房菜---陈皮牛肉的小贴士

1、牛腩要仔细挑选，避免购买肚腩； 2、这道菜不需要多余的调料，本味就十分好吃。

菜谱创建时间：2014-06-26 15:09:50