醋熘白菜

作者： 八月狮子座77

用料

• 娃娃菜
• 干辣椒，葱粒
• 米醋，酱油，糖，淀粉水

醋熘白菜的做法步骤

步骤 1

加工：娃娃菜去叶留棒子，将菜棒子切成片状

步骤 2

调汁：小碗倒入三勺米醋，一勺酱油，少许白糖，最后放入淀粉，加入开水。

步骤 3

炝锅：锅中倒油，小火，先放入干辣椒煸炒，再放入葱粒开会煸炒

步骤 4

。炒菜：调成大火，放入切好的菜片来回翻炒，将水汽赶走，待菜片变软时沿锅边倒入调好的调汁。

步骤 5

出锅：放入调汁后，加少许盐翻炒几下，再倒入少许醋，最后出锅。

菜谱创建时间：2014-06-26 12:51:28