冰镇芥兰

作者： 厨味双色

用料

• 芥兰
• 芥未
• 万字酱油
• 冰盘一个

冰镇芥兰的做法步骤

步骤 1

首先把芥兰洗干净，再斜刀切花

步骤 2

然后把切好的芥兰在水开后倒入锅里烫2-3分钟，不要太熟，太熟就口感不佳了

步骤 3

捞起后用凉水过冷河，然后再用纯净水

步骤 4

然后把芥兰摆入冰盘里，就可以蘸芥未生抽吃了，全过程十分钟之内搞定。

菜谱创建时间：2011-08-08 23:52:34