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牛油果番茄芝士煎蛋卷的做法
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牛油果番茄芝士煎蛋卷

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作者: ChristinaY
ChristinaY

牛油果番茄芝士煎蛋卷的用料

牛油果番茄芝士煎蛋卷的做法步骤

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步骤 1

將番茄切丁,牛油果切片,放一邊備用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白和蛋黃分離。將蛋白打發到剛出小彎勾的濕性發泡就可以了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黃加牛奶用打蛋器攪拌均勻。倒入蛋白中,輕輕得攪拌均勻。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火融化黃油。加入雞蛋快速磨平。煎2—3分鐘,或者當雞蛋中心開始凝固。

步骤 5

將奶酪均勻撒在蛋餅上。將番茄,牛油果放在蛋餅的半邊。(我鋪了一層牛油果再鋪一層番茄再把剩余的牛油果都當上)

步骤 6

然後轉小火煎,會慢慢發現蛋餅的厚度變得薄了。中心均為拱起,並有呲呲的響聲(完全是個人經驗,我小火焦了幾分鐘,就怕不熟)。

步骤 7

然後把一邊翻起,包起來。(要小心一點,蛋皮比較厚,比較容易裂開)然後小心得移至餐具裏。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上一點鹽和胡椒粉。拍照—>開吃!

牛油果番茄芝士煎蛋卷的小贴士

原方中沒有照片 我也是自己琢磨著做的 圖片僅供參考。 不是那麽容易上手 我第一次做的時候就一塌糊塗 做了兩次感覺還不錯。如果做蛋皮那個方法不喜歡 就直接多用幾個蛋 按做蛋包飯的那種方法攤個蛋皮也可以啦!重點在於那個牛油果加番茄加芝士的組合^_^)Y

菜谱创建时间:2014-06-26 06:23:16
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