给杨梅君洗个盐水浴,大约两三分钟捞出
洗漂漂后,放入不粘锅,加入全部冰糖
加入水,满到杨梅一半的位置即可,加盖煮5min,让杨梅充分变软,接着开盖煮约15min,让水分蒸发。
煮约20min,把水煮干,杨梅颜色变深,个头变小。
摆盘,微波炉烤约6-7min,喜欢干一点的可以多烤1-2min
稍放凉后撒白砂糖
等凉透放入密封罐保存,短期吃不完记得冷藏哦
超级啰嗦: 1.杨梅一定用淡盐水浸泡,现在多数都有喷农药,哭。。。爱吃的以后自己种吧。2.煮的时候不要放太多水,否则要煮很久很久才能干哦,很累的。3.即将煮干的时候记得轻轻翻搅,避免粘锅,注意是轻轻地,太大力的话杨梅君就散架啦。4.微波炉烤过程中要拿出来看看哦,烤焦就不好了。5.祝小伙伴们都制作成功哈!