五花腩烧黄鳝

作者： spicaw

用料

• 五花腩 1斤
• 黄鳝 4根
• 葱 1根
• 蒜头 3粒
• 姜 4片
• 生抽，老抽，料酒 适量
• 盐，糖，鸡精， 适量
• 八角，香叶 少量
• 胡椒粉 少许

五花腩烧黄鳝的做法步骤

步骤 1

五花腩切块，黄鳝剪段，洗干净备用

步骤 2

葱，姜下热油炒香，下五花腩翻炒几下，加水没过肉，生抽，老抽，料酒，香叶，八角，大火烧开后转小火烧一个小时

步骤 3

放入黄鳝，蒜头，开大火烧开，转小火，加入糖。烧至黄鳝熟烂，加入盐，鸡精，胡椒粉调味

步骤 4

装盘，拿筷子挑出葱姜蒜八角香叶~

菜谱创建时间：2014-06-24 21:34:58