手撕包菜

作者： 咩咩大人

用料

• 五花肉
• 包菜
• 干红椒
• 大蒜
• 盐
• 醋
• 耗油

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜撕稍微大点，水要沥干。

步骤 2

五花肉切小片，热油爆炒放少许酱油，捞出备用。

步骤 3

上油至7成，下包菜，油避免过热，用铲子压包菜直到扁下去，但是千万不要太过，还要微微青绿。

步骤 4

上干锅呛辣椒和蒜，然后下过油的包菜，上醋，耗油，少量生油，盐，炒好的五花肉，继续压，入味，加味精出锅。

手撕包菜的小贴士

不是每一个手撕包菜都这么有味哦。

菜谱创建时间：2011-08-08 20:53:10