奶酪蛋糕棒

作者： 喜羊羊-11

来自黑川愉子的《小小奶酪蛋糕》

用料

• 奶油奶酪 130g
• 酸奶油 100ml
• 无盐黄油 20g
• 砂糖 40g
• 蛋黄 2个
• 鲜奶油 3大勺（45ml）
• 玉米淀粉 1.5大勺（22.5ml）
• 柠檬汁 1/2大勺
• 消化饼干 90g
• 无盐黄油 30g

奶酪蛋糕棒的做法步骤

步骤 1

做蛋糕底。消化饼干装入密封袋里用擀面杖擀碎，拌入融化的黄油，倒入方形模具压实，放入冰箱冷藏半小时。

步骤 2

烤箱现在可以预热180℃。做蛋糕糊。奶油奶酪和黄油倒入盆中搅拌顺滑后倒入酸奶油拌匀，倒入砂糖用打蛋器拌匀，然后依次加入蛋黄（加完一个搅匀后再加一个，之后每加一样都要拌匀再加下一个），柠檬汁，鲜奶油，玉米淀粉拌匀。

步骤 3

倒入方形模具，送入烤箱，180℃烤25分钟，稍微冷却后放入冰箱冷藏2小时。

步骤 4

取出冷却后的蛋糕切成条状。

步骤 5

钱少拿不出手怎么办？ 答：放红包里。 奶酪条少不好意思分怎么办？ 答：包上糖纸再送人。

菜谱创建时间：2014-06-24 14:20:28