risotto

作者： Ginko㍿㌆

拿橄榄油炒蘑菇蘑菇炒软了出锅。橄榄油炒洋葱粒和大蒜粒，炒得差不多了放生大米炒。锅里加白葡萄酒1/4杯炒。然后放高汤（鸡汤）搅米。一直搅一直搅。干了就加高汤继续搅直到米好的差不多。然后调味（盐+胡椒）。加蘑菇。加黄油芝士，关火闷到化。最后加切碎的欧芹拌开。

用料

• 橄榄油
• 蘑菇
• 洋葱
• 蒜
• 生大米
• 欧芹
• 白葡萄酒
• 高汤或鸡汤
• 盐
• 胡椒粒
• 黄油
• 芝士

risotto的做法步骤

步骤 1

拿橄榄油炒蘑菇蘑菇炒软了出锅。

步骤 2

橄榄油炒洋葱粒和大蒜粒，炒得差不多了放生大米炒。

步骤 3

锅里加白葡萄酒1/4杯炒。

步骤 4

然后放高汤（鸡汤）搅米。一直搅一直搅。干了就加高汤继续搅直到米好的差不多。

步骤 5

然后调味（盐+胡椒）。

步骤 6

加蘑菇。加黄油芝士，关火闷到化。

步骤 7

最后加切碎的欧芹拌开。

菜谱创建时间：2014-06-24 12:41:40