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培根孢子甘蓝(honey mustard & black pepper)的做法
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培根孢子甘蓝(honey mustard & black pepper)

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作者: Helen_Y
Helen_Y

培根孢子甘蓝(honey mustard & black pepper)的用料

培根孢子甘蓝(honey mustard & black pepper)的做法步骤

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步骤 1

孢子甘蓝洗净用小刀剔去比较老的楴对半切开,煮沸一锅水加盐和一大勺油。将孢子甘蓝焯水一两分钟可以去掉苦味,然后立马过冰水以保持其翠绿。沥干。 把培根切成适当大小备用。

步骤 2

不粘锅倒入一点点的油(如果培根是那种脂肪比较多的steaky bacon就不下油),煸香培根。然后利用锅底的余油煎孢子甘蓝:将孢子甘蓝的切面朝下,煎的微微发焦,翻个面再煎一会儿。加入少许现磨黑胡椒。

步骤 3

随个人口味加入适量honey mustard,就是了蜂蜜黄芥末酱,稍微翻均匀后加入盐巴就可以装盘了。 装盘后可以再撒点现磨黑胡椒。

培根孢子甘蓝(honey mustard & black pepper)的小贴士

真的很推荐这个味道。非常香! 孢子甘蓝不需要炒太久因为已经焯过水了。

菜谱创建时间:2014-06-23 18:23:42
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