无油蓝莓蛋糕卷

作者： 幸福滴楠瓜

很简单的无油蛋糕卷 加入了蓝莓君会显得很高大上噢！ ꒰( ˵¯͒ꇴ¯͒˵ )꒱快来四四！ 我用的正方形烤盘18.5*18.5

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖1 10g
• 细砂糖2 25g
• 牛奶 30ml
• 低粉 30g
• 蓝莓 随意

无油蓝莓蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离蛋黄和蛋白。蛋黄里加入细砂糖1、牛奶、低粉，拌匀

步骤 2

蛋白分三次加入细砂糖2打到7、8分发即可

步骤 3

烤箱180度预热。取三分之一蛋白拌入蛋黄糊，切拌匀，再倒回蛋白糊里切拌匀

步骤 4

加入几颗蓝莓在蛋糕糊里，倒入铺好油纸的烤盘中，165度12-15分钟，表面稍上色即可。烤完倒放在架子上稍放凉即可撕下油纸卷起，可以再抹上蓝莓果酱卷起，更好吃！

菜谱创建时间：2014-06-23 16:53:20