换个口味来炒饭--香菇油饭

作者： 佟小鹤

中午做这个香菇油饭,早晨起来就早早的蒸了一锅米饭,还顺便蒸熟了几个紫薯当早饭,换个口味来炒饭--香菇油饭干香菇确实是个好东西,主要是用起来比较方便,不用再去市场现买了,煲个汤炒个饭什么的都能当个搭配,而且比较入味儿,这个香菇油饭,如果没有菜都可以来个几碗,有兴趣的可以试试

用料

• 米饭 2碗
• 干香菇 十个
• 牛肉 少许
• 生抽 2汤勺
• 老抽 1汤勺
• 料酒 1汤勺
• 糖 1汤勺
• 鸡精 少许
• 葱蒜末 少许
• 淀粉 适量

换个口味来炒饭--香菇油饭的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发,切成小块,牛肉切丝用一勺干淀粉抓匀备用

步骤 2

锅中放油,放入葱蒜末爆香,放入牛肉丝炒变色,放入干香菇块

步骤 3

把事先调制好的调料汁(生抽,老抽,料酒,糖,盐,鸡精)倒入锅中跟香菇炒匀

步骤 4

放入米饭(隔夜饭也可)炒匀即可出锅

步骤 5

步骤图

菜谱创建时间：2014-06-22 21:42:33