和风鸡肉炒乌龙

作者： 吸血鬼孤独

今天在我妈家里无意中翻到基本养生菜谱，觉得有几道还蛮好的，于是决定摘录下来，等以后做一下，或者有兴趣的盆友可以做一做哦。

用料

• 乌龙面 200g
• 鸡腿 1个
• 洋葱 25g
• 胡萝卜 半根
• 高汤
• 香叶
• 酱油
• 料酒
• 鸡精
• 盐
• 胡椒粉

和风鸡肉炒乌龙的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，洗净，切条。洋葱去皮，洗净，切丝。胡萝卜洗净，切丝。乌龙面煮熟，捞出沥水。

步骤 2

锅中倒入高汤煮沸，加入香叶，小火煮10分钟，捞出香叶，高汤备用。

步骤 3

炒锅中放植物油烧热，放洋葱丝、胡萝卜丝、鸡肉条炒香，加入高汤、酱油、料酒、鸡精、盐煮至沸腾，加入乌龙面炒至汤汁稍干，盛出，撒上胡椒粉即可。

和风鸡肉炒乌龙的小贴士

制作乌龙面时常加入大米粉，吃起来口感比较软糯，十分适合中老年人食用。

菜谱创建时间：2014-06-22 14:46:46