凉拌芹菜（简洁版）

作者： 闪闪的星光

芹菜四季都有，凉拌可搭配豆干，花生，肉丝等，味道如何？关键是配料。此菜适用夏季食用。开始吧！

用料

• 芹菜 500g

凉拌芹菜（简洁版）的做法步骤

步骤 1

沸水中烫，把握时间，把握芹菜颜色（青绿色）

步骤 2

芹菜过沸水后，放凉待用。

步骤 3

姜丁或姜末备用

步骤 4

碗里加盐，生抽，香油，醋，少许白糖，少量鸡粉，然后加备好的姜末或姜丁腌泡，待芹菜凉透用。

步骤 5

将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀，盛盘即食。

凉拌芹菜（简洁版）的小贴士

1 :搅拌时用大的器皿。 2 :冬吃萝卜夏吃姜，如果不喜欢可以不放姜。 3 :其他口味和配菜可依次搭配。

菜谱创建时间：2014-06-22 11:43:01