咖喱蟹

作者： tracy夏扬

自己在家也可以吃美味泰式料理

用料

• 英格兰黄金蟹 1只
• 咖喱膏 一盒
• 红萝卜 一根
• 洋葱 一头
• 土豆 一块
• 椰汁或牛奶 一盒，也可根据自己口味加入
• 西兰花 适量
• 黄瓜 一根

咖喱蟹的做法步骤

步骤 1

把煮好的螃蟹处理好，需要把蟹腿的肉都挂下来和蟹黄搅拌均匀放入空蟹壳中

步骤 2

先用水把红萝卜和土豆煮半熟，然后捞出来放一边，向干净的炒锅中倒入少量油依次加入切好的洋葱红萝卜和土豆煸炒出香味即可，光小火向锅中倒入适量水，并且加入咖喱膏，中火熬制，待咖喱膏煮化后，加入处理好的蟹壳和蟹肉，中小火继续熬制

步骤 3

熬制的时候可以用电饭锅蒸米饭，大约十几分钟后可以看到蟹壳和蟹肉都煮透了，蟹壳中有汤汁，就可关火，与米饭一起搭配吃，人间美味哦

菜谱创建时间：2014-06-21 10:15:27