韭菜盒子

作者： 乐享生活v

用料

• 韭菜 1斤
• 鸡蛋 只
• 虾米 适量
• 面粉 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

取适量面放入盆中 用80度开水烫面 等面稍凉时和成光滑的面团 盖上盖帘醒30分钟

步骤 2

趁醒面时间准备馅 首先将鸡蛋炒熟并用锅铲切成小颗粒状

步骤 3

把炒好的鸡蛋倒入盆中 虾米洗净控干水分倒在鸡蛋上 姜切碎也一并倒入 加花椒面 味精调均 最后倒入切好的韭菜 这时在韭菜上倒适量的油 将韭菜拌一下 防止韭菜出水 等临包时再把韭菜和下面的鸡蛋拌匀

步骤 4

下一步就开始包了

步骤 5

成品是这样滴

韭菜盒子的小贴士

面和的稍软些 这样烙好的盒子不硬

菜谱创建时间：2014-06-20 19:26:06