香蕉辫子吐司

作者： 甜小喵喵喵喵

奇葩小盆友的下午茶。。爱死了香蕉吐司，味道香浓。。小盆友边撕边吃，不亦乐乎。。。

用料

• 香蕉 两根
• 高粉 300克
• 干酵母 4克
• 细砂糖 48克
• 盐 4克
• 奶粉 12克
• 蛋液 30克
• 牛奶 162克
• 黄油 30克

香蕉辫子吐司的做法步骤

步骤 1

除香蕉和黄油，所有材料放入面包机，和面程序，直到可以拉出比较厚的膜。加入黄油，和面程序，直到拉出薄膜。

步骤 2

启动发酵程序，约40分钟。发酵同时，香蕉碾碎，熬成香蕉酱，放凉备用。

步骤 3

取出面团，排气，平均分成4份，滚圆静置松弛15分钟。

步骤 4

4份面团分别擀开，翻面，压薄长底边，抹上馅料，从上往下卷起。4份面团分别搓长条，顶端捏在一起，编辫子。

步骤 5

编好辫子后，两头相接，放入面包机继续二次发酵。发酵好后烘培一个小时左右。

菜谱创建时间：2014-06-20 09:27:29