青豆糊

作者： 小大人-2

夏日清爽快手菜，少油，低盐。

用料

• 毛豆 250克
• 鸡旦 3个
• 色拉油 适量
• 盐 适当

青豆糊的做法步骤

步骤 1

毛豆去豆荚，洗净，

步骤 2

放入适量清水，用料理机打成豆糊

步骤 3

放入炒锅，加入盐和一小勺油，大火煮开后转小火，将豆糊煮熟

步骤 4

鸡旦打散，加入四分之一清水，搅拌均勻，

步骤 5

把蛋液倒入煮熟的豆糊中，搅动直到蛋液凝固变熟，和豆糊混成一体，出锅。

菜谱创建时间：2014-06-19 22:07:03