火锅鸡

作者： Snow-79787

用料

• 鸡 半只
• 土豆(配菜) 3个
• 洋葱(配菜) 1个
• 豆芽(配菜) 半斤
• 泡椒 泡姜 野山椒(调料) 适量
• 八角 香叶 桂皮 花椒 干海椒(调料) 适量
• 火锅底料 一包

火锅鸡的做法步骤

步骤 1

清油烧热下鸡炸，炸至鸡出油

步骤 2

下火锅底料和豆瓣翻炒均匀

步骤 3

加入香料一同翻炒

步骤 4

炒匀后加水大火烧开

步骤 5

加配菜烧熟(不易熟的先下锅 易熟的后下锅)

步骤 6

煮熟后出锅加葱花即可

火锅鸡的小贴士

配菜可自由搭配选择自己喜欢的 由于火锅底料和豆瓣都含盐所以不用加盐了

菜谱创建时间：2014-06-19 22:00:44