东平特色鸡饭

作者： xiao华sawa

东平鸡饭是东平镇的一种特色的传统小吃！东平镇是鱼港镇，许多作业的渔民忙于出海工作，不能按时上岸吃饭，制作便捷而富有营养的鸡饭便成为了他们解决饥饿的好选择！”东平鸡饭”在当地也成为了大人小孩的最爱食物，也成为了当地大部分人的”小时候的回忆”

用料

• 鸡 一只
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜头 三粒
• 白酒 少许
• 鸡精 一勺

东平特色鸡饭的做法步骤

步骤 1

先煮白米饭，米饭看你自己的食量煮，米饭不能煮太糊了！

步骤 2

鸡先煮熟，我是先用来煮汤，煮个小时左右，这样不会浪费又可以有汤喝，大概煮两个小时左右把鸡拿出来，用手把鸡肉撕下来，然后把撕下来的鸡肉剁碎，剩下的鸡骨头还可以放回汤锅里再煮一小时，这样的汤就可以喝了，最后用锅爆炒，放油，蒜蓉，盐，鸡精，一点白酒，吵到变一点点金黄色就OK，吃的时候在饭上撒上两到三勺更鸡肉碎，一点清油和葱花，就可以用餐了[愉快]

步骤 3

这样就可以用餐了，味道很不错哦

菜谱创建时间：2014-06-19 20:59:17