芒果双皮奶

作者： Ivy两口子是我

奶香*蛋香*果香

用料

• 牛奶 一盒
• 蛋 一个
• 砂糖 两小勺
• 芒果 一个

芒果双皮奶的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入锅中煮，煮热后起锅倒出，放置一边冷却。

步骤 2

取蛋清，打均匀。

步骤 3

用小刀在冷却的牛奶边缘划出一条口子，将牛奶倒出，剩一丢丢牛奶跟奶皮留底。

步骤 4

把蛋清加入牛奶中，并加砂糖搅拌均匀。又将搅拌均匀的牛奶倒回之前的碗里，把泡沫用勺子撇掉。

步骤 5

最后把牛奶敷上一层保鲜膜，放到蒸锅上蒸20分钟，闷5分钟。拿出后将切好的芒果放在制作好的双皮奶上即可。

菜谱创建时间：2014-06-19 20:56:43