素炒五彩丁

作者： WJ-木木

素炒简单的菜肴是非常不错的选择…

用料

• 干香菇
• 鲜鸡腿菇
• 玉米粒
• 青菜梗(豆角)
• 胡萝卜
• 花生油、盐、鸡粉

素炒五彩丁的做法步骤

步骤 1

玉米剥粒，干香菇、鸡腿菇、青菜梗、胡萝卜切丁。

步骤 2

热锅下油。

步骤 3

待油热，先下香菇、鸡腿菇和玉米，快速翻炒至能闻到香菇的香味，加小量水煮沸五分钟。

步骤 4

水快干时放入菜梗和胡萝卜，放适量盐和鸡粉，翻炒至水干，即可装盘。

素炒五彩丁的小贴士

香菇一定要用干的，会更香。菜梗我用的是绿笕菜梗，那天买的笕菜梗特别长，所以就地取材了。

菜谱创建时间：2014-06-19 18:22:20