杂菇小菜心

作者： WJ-木木

一道简单有丰富口感的菜…

用料

• 小菜心
• 各种鲜菇(我用了五种菇)
• 大蒜
• 花生油、盐、
• 鸡粉(可放可不放)

杂菇小菜心的做法步骤

步骤 1

备好所需用料， 大蒜切沫，菜心洗干净， 鲜菇洗净切好。

步骤 2

锅内烧开水， 鲜菇们需要用开水烫一遍， 可清除菇内的有害物质， 还能让菇的口感更好。

步骤 3

热锅下油，爆香蒜沫， 鲜菇下锅快速翻炒至柔软， 下菜心快速炒熟， 放适量盐即可装盘。

杂菇小菜心的小贴士

鲜菇最好用三种以上，口感会好一些。 鸡粉可放可不放，因为鲜菇本身就很鲜甜了。

菜谱创建时间：2014-07-23 11:54:25