酸奶油葡萄干司康

作者： °小囧甯

司康的做法没有多大差别，材料的多变形成了口味上的多变。 其实这个就是改良了淡奶油的方子但是放了酸奶油嘛

用料

• 酸奶油 80克
• 黄油 60克
• 低筋面粉 260克 （根据鸡蛋大小适量添加）
• 细砂糖 35克
• 葡萄干 适量
• 无铝泡打粉 6克
• 鸡蛋 大（1只）小（2只）
• 蛋黄液 刷表面用
• 香草精 几滴

酸奶油葡萄干司康的做法步骤

步骤 1

黄油软化切成丁。

步骤 2

混合粉类（包括糖），然后过筛至黄油丁中。

步骤 3

混合黄油面团，搓成小粒。

步骤 4

放入鸡蛋，葡萄干和酸奶油，揉成团。

步骤 5

用擀面杖擀成1-2cm的厚度（看个人喜好以及模具大小），用模具压成型（我用了小的饼干圆模）

步骤 6

表面刷上蛋黄液。

步骤 7

烤箱200°C预热，20分钟烘烤。

酸奶油葡萄干司康的小贴士

烤箱看各家的脾气，别人是180°C左右就可以了我这破烤箱。。总得升温。。。

菜谱创建时间：2014-06-18 08:40:29